Nitrat im Weinviertel

Vor den Toren Wiens – speziell im Marchfeld – wird so ziemlich die intensivste Landwirtschaft in ganz Österreich betrieben, zumindest beim Gemüseanbau. Die Gesamtanbaufläche von Gemüse beträgt in Österreich 17.800 Hektar, davon werden rund 10.400 ha von Niederösterreich beansprucht und im Marchfeld konzentrieren sich davon circa 7.000 Hektar (ca. 3/4tel…

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Gefundene Pilze im Weinviertel 2017

Bei den gemütlichen Spaziergängen in der Natur, um schöne Orte zu finden, welche wir fotografieren können, stießen wir im Frühling auf Morchel und selbstverständlich auch im Herbst auf den ein oder anderen heimischen Pilz. – Morchel – Parasol – Lilastieliger Rötelritterling – Ringloser Butterpilz – Fahler Röhrling    

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Weinkeller #3

Nach einer längeren Pause sind im Weinkeller nun einige große Schritte erfolgt. Im Frühjahr haben wir auf die Innenwände den sogenannten „Vorspritzer“ aufgetragen – ein Gemisch aus Putz und Zement. Bei der Arbeit haben wir jedoch bereits bemerkt, dass wir mangels der Übung den Feinputz von einem Maurer auftragen werden…

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Die Königin der Speisepilze – die Morchel

Frühlingspilz: Manche Gebiete im Weinviertel bieten optimale Bedingungen für die Morchel, die umgangssprachlich im Marchfeld teilweise auch „Mairaucher“ genannt wird. Die Morcheln sind Anfang Februar zu finden und ihre Lebenszeit dauert nur bis circa Anfang/Mitte Mai an, das kommt meist auf die Witterung an und kann demnach variieren. Der April…

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Weinviertel Kalender 2017

Auch dieses Jahr haben wir wieder unsere besten Fotos des Jahres ausgewählt, um sie in unseren Weinviertel Kalendern zu Präsentieren. Wie im letzten Kalender wollen wir mit dem Kalender die typische weinviertler Landschaft zeigen, sowie außergewöhnliche Orte, die man nicht im Weinviertel vermutet. Jedes Foto haben wir mit einem passenden…

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Weinkeller #2

Im Weinkeller sind die nächsten Schritte der Renovierung erfolgt. Die Kellerröhre ist mehr oder weniger vollständig ausgeräumt, hier konnten wir viele, alte Mauerziegel retten. Die Meisten sind jedoch dick mit Mörtel bedeckt und können nicht ohne aufwendiges Putzen wieder verwendet werden. Auch die Beleuchtung in der Röhre ist erneuert, was…

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Museumsdorf Niedersulz | Teil2

Führung In einer Führung werden uns die Eckdaten zum Museumsdorf Niedersulz beigebracht. Dabei besichtigen wir Gebäude wie eine Schule aus Gaiselberg, ein Wirtshaus und verschiedene Höfe. Ein Hof war je nach seiner Bauart anders benannt, es gab Hakenhöfe, Streckhöfe, Dreiseithöfe oder Vierseithöfe. Die Bauwerke stammen allesamt aus einer Zeit, zu…

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Museumsdorf Niedersulz | Teil1

persönlicher Eindruck Hallo Leute! Hier findet ihr einen kleinen Artikel von mir über das Museumsdorf Niedersulz und es war den Besucht wert! Heute, am 02.10.2016, habe ich erstmals das Muesumsdorf in Niedersulz besucht, welches auch heuer bei dem Format „9 Plätze – 9 Schätze“ vom ORF teilnimmt. Bei diesem Format…

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Weinkeller #1

Das Schnappschüsse aus dem Weinviertel-Team kann nunmehr seit rund einem Monat einen Weinkeller sein eigen nennen. Der Keller liegt am kulturell wertvollen Kellerberg in Velm-Götzendorf (mehr dazu hier) und ist schon seit einigen Jahren unberührt. Dementsprechend war er rundum von Sträuchern und Büschen verwachsen, welche wir als erstes beseitigt haben…

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